南美白对虾病毒性白斑病综合防控的几点经验

健康的南美白对虾最明显的特征是全身白色透明，只有在尾扇最外缘为带状红色，而其前端两条长须为粉红色。我国于1988年首次从美洲引进南美白对虾，育苗和养殖在我国南北方迅速发展，至今已颇具规模。但从1997年起，全国对虾养殖区普遍发生对虾白斑病杆状病毒(WSSV)引起的白斑病综合征(WSS)。特别近几年，该病毒病频繁暴发，使对虾产量锐减，养殖户损失惨重，成为当今对虾养殖业危害最大的疾病。
   俗话说，磨刀不误砍柴工，只有我们认真的学习了对虾养殖的知识，才能够在后期养殖对虾过程中解决我们遇到的各种突发状况，有效的提高对虾养殖产量。
北方的6-7月份，天气闷热、连续阴天、暴雨、缺氧、浮游植物大量死亡及底质恶化均易诱发此病。初期病虾厌食，摄食逐步减少，体色变暗；后期行动迟缓，慢游于水面或池边，空胃，1～2天内死亡。病虾肝胰脏肿大，呈现淡黄色或灰白色，头胸甲易剥离，内侧出现白色斑点，肉眼可见。
根据以往经验，南美白对虾白斑病应以防为主，一旦发病很难治疗。2007-2009年，笔者在天津宁河北部一虾场生产实践，白斑病为威胁此区对虾养殖的主要病害。通过不断摸索，总结有效的白斑病预防经验，成功抑制白斑病的暴发，获得丰收。现将所采用的方法介绍如下，供同仁参考。
一、放苗前的准备工作
对虾养成池4个，4亩／个，长方形，长宽比3：2，坡比l：2，深1.2～1.8米。底质粘砂土，淤泥5～10厘米，周边缺乏自然水体，以井水蓄水。每池设增氧机2台共4.5千瓦。
虾池经过冬季干塘曝晒，初春池底干燥，清除虾池的污物。3月中旬，池塘纳水10厘米，撒生石灰150千克／亩，用钉耙将底泥与石灰混合。3月底进水60 ~ 80厘米，施肥培养饵料生物。至5月下旬，水深1.2米，透明度30 ~ 40厘米，盐度3.5‰，水色黄绿，水体中枝角类繁殖2～ 3代后即可投苗。
二、苗种的选择及放养
由育苗场将虾苗淡化至3.5‰，体长0.9～1.1厘米，体形肥壮，形态完整，无损伤与畸形，群体发育整齐，肌肉饱满透明，附肢中色素正常，胃肠食物充盈，虾苗弹跳灵活。对水流刺激反应灵敏，逆水能力强，体表无污物。
放养前2天，用40目网箱放入池塘，加虾苗100～200尾，2天后未见死亡，说明池水合适。亩放苗6.5万尾，放苗时间为5月26日早晨，放苗点选在池水较深的上风处。放苗后可见虾苗沿池边同向游动，两天后全部下潜。
三、养成期间防病措施
养成期间，特别是6-7月份，虾体长5～10厘米时易暴发病毒性白斑病。放苗后20天，显微镜下检查，虾体己感染白斑病毒。为抑制疾病的暴发，一方面，优化对虾的生存环境，使之活力充沛，提高抗病力；另一方面，及时除去病虾弱虾，切断传染源。
1．水质管理
水色反映了虾塘中浮游生物的种类数量。正常的水色为淡黄绿色、黄褐色、绿色、绿褐色， 具有新鲜感，无异臭味。优质的水应当理化指标稳定，并辅以稳定的菌相，营造“菌藻平衡”的水体环境。
( 1 ) 随时观察水色，每3～5天测定p H值、氨态氮，养殖后期注意亚硝酸盐浓度。每隔10～15天全池泼洒活力菌，若配合红糖发酵效果更佳，用以调整水色，降低pH，降低氨态氮浓度。在养殖后期，粪便大量产生，水色加深，呈深绿或黑绿色，说明藻类大量滋生，同时藻相不均衡，易引起转水或缺氧，可于上午均匀泼洒鱼虾强氯精3 亩／千克，并加强充气，第二天水面积累大量死藻，形成泡沫，堆积于下风处，及时捞出。
( 2 ) 养殖水体的缓冲能力差，遇到寒流、连续阴天或暴雨等异常的天气，水体温度、盐度、酸碱度等环境因子也随着天气变化而突变，引起虾体产生应激反应而暴发疾病。一般在大雨前施用抗应激药物，主要成分为Vc、活性钙等，增加虾体的抗应激能力，雨后及时泼洒底质改良剂，中和由底部泛起的有害物质，维持水质的稳定。
( 3 ) 定期改良底质。养殖前期底质较好，每15天泼洒底质改良剂一次。养殖后期(7月中旬以后) 底质明显恶化，表现为池塘老化、还原层过厚、底泥变黑并有气泡逸出、粪便堆积，导致水色难以控制，一般除蓝藻滋生造成的不良水色外．其他黑、墨绿、红褐色均由底质恶化所造成。此时增加底质改良剂使用频率，7～10天一次，若在底改后3天施用活力菌制剂效果更好。
2．适度投饵
遵循前期适度少投，后期投足的原则。整个养成期内，大量蜕壳时少喂，蜕壳一天后多喂，阴雨、缺氧、天气多变时少喂。
放苗后的10天内，池水中基础饵料丰富，枝角类大量繁殖，不投喂配合饲料。
10～30天，体长3～8厘米，池内生物饵料不足以维持，每日投喂3次配合饲料，投喂量以40～50分钟吃完料台饵料为准。体长5厘米以后，饲料中拌入适量保肝护胆药物以增强虾体对病毒的抵抗力。
30～60天，日投喂4次，投喂量以30～40分钟吃完料台饵料为准。此时期是白斑病多发季节，采取如下措施：①投饵量需严格控制，一般每次投饵后50％～70％虾吃饱为宜。一方面，可以降低残饵及粪便对水质和底质的影响，另一方面，使对虾不断游动觅食鲜活饵料，增强体质，另外，若后期发病，可降低投入成本，将损失降到最低。②注意水体营养以及虾体营养，水体营养主要包括矿物质、微量元素、维生素等，应当定期添加以培养水色、稳定水体。另外，定期添加促使对虾脱壳的产品，改善其体色，弥补对虾脱壳时所需的磷、钙、镁等多种元素，促进虾快速脱壳，消除体上寄生物，增强体质。③在饵料中添加15‰的Vc和0.2‰的VE增强对虾体质和抗应激能力；拌入适量大蒜素杀灭虾体感染菌；拌入适量保肝护胆药物增强虾体对病毒的抵抗力。三种药品按使用说明轮流使用，换药时休药3～4天。
60天以后，体长普遍达到10厘米以上，日投喂5次，投喂量以40～50分钟吃完料台饵料为准。立秋之后天气转凉，注意对虾搬料，即每次料台吃空后下水捞底，检查底泥是否有残饵。若有搬料现象，应及时削减投饵量，避免饵料浪费及水质恶化。
3．其他措施
(1)放鱼置网
对虾白斑病的传播主要为垂直感染，即健康虾摄食死虾或病弱虾而感染，切断传染源对抑制白斑病大规模暴发具有重要意义。
放苗后20天，显微镜下检查，虾体感染白斑病毒，池中放养100克／尾鲤鱼苗5尾／亩，用以摄食病弱对虾。40天后，发现个别对虾虾体颜色转暗，头胸甲易剥离，内侧出现肉眼可见的白色斑点，镜检为病毒性白斑病，但尚未发现浮游虾。此时，再次放养500克／尾鲤鱼5尾／亩；同时，每天傍晚池边设置小型捕虾笼，早晨将所捕虾收集，检查发现80％以上为深体色的病虾。
(2)消毒
放苗后20～70天，每隔10～15天，以碘溴海因或聚维酮碘300克／亩全池均匀泼洒。消毒池水，大雨过后及时消毒。养殖后期，池底还原层较厚。病菌容易滋生。可用鱼虾强氯精200克／亩全池均匀泼洒，两天后可见虾体洁净，色泽光鲜。
(3)增氧
每池设增氧机4.5千瓦，通过增氧，使池中溶氧不低于4毫克／升。养殖初期，坚持午后开机2～3小时，午夜12：00至次日凌晨5：00持续开机。养殖中后期，延长增氧机开机时间，午后开机2～3小时，晚间9：00至次日凌晨5：30持续开机。另外，泼洒药物前后一定要注意增氧。施用微生态制剂必须在晴天上午，且持续充氧。阴雨天延长开机时间，若夜间溶氧降至3毫克／升以下，应及时施用“颗粒氧”等化学增氧品。
增氧的效果是综合性的，可以从多方面优化对虾的生存环境，从而抑制白斑病的暴发。首先，可以增强虾的运动和摄食能力，增强体质，从而增强对白斑病的抵抗力；其次，中和底泥的还原力，抑制厌氧菌的滋生；另外，可氧化水体中有害化学产物，如氨态氮、亚硝酸盐等，降低其毒性。
(4)防病效果
通过上述措施，成功抑制了白斑病的暴发，获得了较好的收益。投苗6万尾／亩，收获4.2万尾／亩，成活率达70％。经过108天养殖，亩产710干克，饵料系数1.1，亩平均获利约11200元。
在养殖过程中经过两次危险期：投苗后40天，池中个别对虾发病，体色加深，但未见浮游及死亡，通过及时放鱼、消毒、保肝护胆等方法加以抑制；投苗后70天左右，早晨可见个别浮游病虾，此时天气转凉，病情不易扩散，通过池边设置小型捕虾网以及水体消毒、少量换水的方法加以抑制。
表1列出了南美白对虾白斑病感染、发病随生长进程的发生情况。感染发病的标准：体色暗，头胸甲易剥离，内侧出现肉眼可见的白色斑点。
表1南美白对虾白斑病感染、发病随生长进程的发生情况
根据表1，7月份，即养殖周期中的40～70天，为白斑病危险期，连续降雨、缺氧、水质恶化等因素都会诱发白斑病暴发，应随时查看、及时处理。